慧亚家居热线黄金荣：将客户的痛点转化成甜点

前几天我去到某个知名的连锁餐厅吃饭，等我点完菜，服务员在我们的桌子上放了一个沙漏，并且说了一句：“先生，您的菜点好了，我们会尽快跟您上菜，在这个沙漏的沙 漏完之前会您的菜一定会上上来，如果不能按时上菜，我们就给您的所有消费打九折。我顿时愣了一下，保证按时上菜，沙漏为时间参照，不按时上菜给打折，大家遇到过这样的餐厅了吗？有没有想过这是一套什么逻辑呢？

我认真想了一下，为这个行为总结了两点：

第一、消费娱乐化。餐厅等上菜，一直是一个很烦的事情，点了菜之后看这旁边桌的美食，越看越饿，在那里等啊，等啊，有点度日如年的感觉。 但是放一个沙漏在面前，你的感觉顿时就变了，你就仿佛在享受这个等待过程，就不会感觉等得很久了，有了娱乐化的感觉；

第二、将消费者的痛点转变成了甜点。如果超过时间没有上菜就有折扣，正常情况下我是希望上菜能快点，快点，再快点。但在这个时候，我发现我有了点不可告人的小心思，上菜慢一点也挺好的，如果上慢了就有折扣，可以省钱。

所以本来上菜慢是一个客户的痛点，但是有了这个方式就将这个痛点慢变成了消费者的甜点。

可能有的人会问，如果真的超过了时间，单单都要折扣，那不是亏大了吗。我觉得也不会，餐厅可以通过这个沙漏的时间反推工作流程，进行内部的考核，也就是说客人的体验可以对员工进行考核，最终是不会有损失的。 想想我们服务客户的过程中，哪些方面可以改变客户的消费心理，将消费过程中的痛点转化成为甜点的呢？