电蒸炉与微波炉的区别是什么

科技改变生活，生产研发技术的进步使我们的生活更加便利，然而日新月异的产品换代也让广大消费者应接不暇。电蒸炉和微波炉都能对食物进行加热，不过这两种电器却又很多的不同。那么电蒸炉与微波炉的区别是什么？

电蒸炉与微波炉的区别

1、对食物的加热方式不同：

蒸炉通过纯蒸汽加热对食物进行加热，加热速度较慢；微波炉用磁控管产生、高频率，使一定范围内的食物内部分子高速振动，产生热量，但加热较快。

2、食物健康营养成分不同：

蒸炉是通过热传递形式进行，没有破坏食物本身分子结构，在短时间内蒸熟食物，抑制食物营养成分流失，防止氧化变味，并保持食物的原汁原味。而微波炉加热的食物会丧失里面原有的水分，导致热出来的东西会有干干的感觉，不能保证食物的营养和食物的原汁原味。

3、辐射强度不同：

由电蒸炉本身蒸汽加热原理决定，产品用水蒸汽来煮熟食物。是属于独立体，不存在光波、微波，对食物内外都没有辐射影响。而微波炉的磁控管产生辐射不仅对食物本身有辐射，在其工作时对周围人也有辐射产生。

4、使用功能不同：

微波炉可以做烧烤、打爆米花、但是蒸炉做不到，就使用功能而言，各有各的好处。

家居热线点评

从食物的健康和营养的角度来说，电蒸炉是更好的，因此能够完整的保存食物的营养，而微波炉对食物则有一定的辐射影响和流失营养的可能性。但是整体功能而言，两者各有千秋。消费者购买时通过对比其中的不同，选择更加合适的电器。

注：以上信息仅供参考