厨房安全不容忽视，橱柜选择关乎身体健康
随着人们物质生活的不断提高，对生活环境质量的关注越来越密切，相关生态、环保意识也不断提高。俗话说，民以食为天，厨房环境的安全问题也逐渐为大众消费者关注，当然，橱柜作为厨房的主角必然成为消费者重点关注的热点，其他部分（比如：油烟问题）一直是居家消费者的关注重点。
橱柜材质与室内空气质量密切相关
一般说来，整体橱柜的体积将占取整个厨房空间的三分之一，因此，橱柜的环保问题就成为了厨房环保的重点。国家室内环境与室内环保产品质量监督检验中心的专家透露，当前市面上橱柜产品的材质大多为人造板材，橱柜生产时，往往会在人造板的表面涂上一成油漆，并且会大量使用到粘合剂，而这些，基本都会往室内释放大量的甲醛等有毒气体，请款严重的甚至会持续排放好几十年。此外，由于厨房明火使用频繁，高温回加速甲醛等有毒气体的释放。而板材表面的油漆也往往含有苯等污染物。
橱柜台面也是主要污染源
对于厨房来说，橱柜台面是又一大污染源。当前橱柜台面板材很多是天然石材或者人造石，以其漂亮通透的纹理吸引了不少消费者。专家透露，对于来自地层中的任何材料都具有不等的放射性，即便是人造石。石材的放射性物质一般为两种：氡与X射线，前者行两极其低，而后者就比较平常了，这两种物质的辐射往往容易造成癌症。就放射性强弱来说，花岗岩的放射性最强，大理石次之，比较合格的人造石辐射能力低于天然石材。
油烟也是致癌高手
对于普通家庭来说，油烟问题是最常见也是最头痛的厨房问题。天然气、煤气以及媒体燃烧时往往会释放一定的一氧化氮等有害气体。有数据表明，厨房的油烟大概含有三百余种有害物质，其中，最主要的致癌物质是DNP，而这种物质在厨房内含量是室外新鲜空气中含量的188倍！
此外，有研究统计显示，在肺癌的非吸烟的女患者中，超过六成的女性长期接触厨房的油烟，同时，研究表明，从事厨房工作者肺癌发病率远远高于其他职位。
