品牌如何走向异地扩张？
纵观中国传统文化特色的品牌连锁行业，我们可以发现，全聚德扩张中的问题，也同样存在于绝大多数异地扩张的连锁行业。
很多企业在进入目标市场前，没有准确的数据，没有科学的调研、分析，仅凭经验、感觉进行取舍。不仅异地扩张时如此，同一区域开新店也不例外。这是扩张企业的硬伤。
相比之下，进口品牌在市场调研方面则做得十分到位。
选址是战略问题，小而言之是选址，大而言之，是选择战略高地。
首先，考虑选择在哪个级别城市;其次考虑选择在哪个区域。选址与市场定位密不可分，什么样的定位决定了选择什么样的店址。
这种方法看似稳扎稳打，其实掩藏着不可挽回的风险。首先是市场定位，即这些地域的消费群体是否是你的目标客户;其次很多老字号，都走过了百年风雨的经营过程。 但是一异地扩张，经营情况就不容乐观。
他们有两个共通的特点：首先，经营产品单一;其次，地域特征明显，离开品牌原产地之后很难找到认同其口感的合适人群。
中国人有一种从众的心理和怀疑心态。从众，人越多的地方越有安全感;怀疑，就是相信自己的表面判断，听不得别人解释。
所有行业都有这样一个导入期。在导入期内，既是给企业自己信心，也是尝试给新顾客树立信心。一旦导入期做不好，上座率跟不上，中国人的从众心里就上来了：人越少他越不去;越不去人越少。人一少他就怀疑：这是不是直营店?品质和老店是否一样?是不是出现了什么问题?
在市场扩张前，能够找到合适的市场调研公司是比较好的做法;实在不行，也得花一定精力去深入地了解将要进入的市场状况，比如市场容量、群体特征、竞争对手、潜在加入者、自身及对手优势与劣势、三至五年内的市场变化及竞争格局等。
品牌连锁行业在异地扩张，目标群体的消费习惯才是最重要的，消费能力倒在其次。如果消费者不认可你的产品，你再努力也没有用。
一个想要做大做强的企业必须储备人才。人才储备必须先于开店前一到二年内完成。如果新店已经开张，店长还悬着，那么，这样的企业也是悬着的，扩张的结果是可怕的。
异地连锁企业的发展，最重要的是人的管理而不是制度管理。以人为本，是推动企业向前发展的一个核心所在。如果这个人是对的，那么这个企业也会是对的;如果这个人错了，再怎么正确的制度，也挽救不了人的错误带来的悲剧结局。
一味求大的思想不可取，这是人尽皆知的道理，但无论哪个行业，这样的企业都不在少数。
扩张与做大，一定要搞清单店与总体的关系。只有单店做好了，整体才会持续发展。如果只求规模、速度、市场占有率、表面贴金或数量增长，而不考虑单店生存状态，那么，一旦http://www_qibosoft_com
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