电炖锅怎么用
现在许多家电品牌都生产有电炖锅，大家有没有购置电炖锅放在家里呢？电炖锅怎么用？怎样才能用上它炖上一锅营养又美味的食品呢？接下来，小编来为大家解答电炖锅的使用说明。
电炖锅好处：电炖锅采用慢火烧法煮粥、炖汤等，可以使食材和调料的味道融入的更好，营养也不容易流失。用电炖锅炖的粥、汤等香味特别浓。喜欢煲汤的朋友一定能够会很喜欢它的。
电炖锅不足：有利必有弊，电炖锅的功率小，所以炖东西的时间很长。一般要两个小时甚至更长。没有耐心的朋友可能会有一些小烦恼。
电炖锅有3个档，加热、保温和自动三档。市面上的电炖锅有紫砂电炖和陶瓷电炖。电炖锅的使用方法和一般的锅相差不是很大，煲汤的步骤主要看具体的食物。
一般的电炖锅使用方法如下：
1．放入内胆
把要煮的食物放入内胆后，注意清理内胆外面周围有否粘上杂物，抹干残留水滴，小心放进煲体，盖好煲盖。
2．接通电源
须把插头插进有安全接地装置的电源插座。
3．把旋钮开关旋转至所需的档位，此时红灯亮，表示开启电源，煮食功能开始工作。使用时最多只能放入额定容量80%的水量，如超过此量，要注意防止食物汁液滚泻外溢,沾污煲体或弄湿电器部分。
“自动”档主要是用于慢速烹饪或保温。
“强”档主要用于快速烹饪，但需注意烹饪时间，避免时间过长而煮干水。
4．注入额定容积80%的水量，电压为AC220，室温为28度，各档位烹饪时间使用时须按实际情况加以调节，以免发生干烧事故。
5．电炖锅一般受热比较慢，如果不急着吃，可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少。
6．如果急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃了。
家居热线点评
看了上面小编提供的电炖锅使用说明，是不是觉得电炖锅用起来一点都不难呢。那就赶紧试试吧。注意要耐心点，不能控制不住香味的诱惑就提前去品尝哦。
注：以上信息仅供参考。
