面包机做酸奶的方法

早晨自己在家中给家人做酸奶，可以给家人一份更为营养的早餐。不仅方便，而且新鲜健康。很多人就要问了，用什么做酸奶呢？接下来小编就来给大家介绍简单的用面包机做酸奶的方法。

面包机就是烤面包的机器，根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。但是面包机也不只是用来做面包，我们还可以用来做酸奶、米酒等。

面包机做酸奶方法一：

【材料】纯牛奶500ml，酸奶50-100ml；

【做法】1、把所有容器用开水烫一边，擦干水分或风干备用。2、把牛奶倒入锅中温一下，不要烧开，只要稍微温热一下，正好喝的温度。3、把酸奶倒入牛奶中搅匀，倒入晾干的容器中。4、把所有容器放入面包机中，接通电源，按下酸奶或发酵功能，6-8小时后即可发酵完成。5、因为发酵时没加糖，所以做好的酸奶还很酸，而且刚做好的酸奶比较温热，最好冷藏一下，调味后食用。

面包机做酸奶方法二：

【材料】牛奶2袋908克，益生菌1克，蜂蜜适量；

【做法】1、准备材料；2、将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出，带面包桶凉后倒入少许牛奶；3、倒入益生菌1小袋拌匀；4、再倒入剩下的牛奶；5、面包桶放入面包机，盖上上盖，选择功能6，显示时间8小时。偶是晚上做的，然后就可以睡觉觉了，让它自己发酵去；6、8小时后酸奶做好了，加上适量蜂蜜，酸酸甜甜滴诱惑哦！

在食品安全不容乐观的当下，自制食物成为风尚，也有越来越多的家庭加入烘焙大军，自制美味健康的面包、蛋糕等甜点。那么用面包机做酸奶也是非常不错的选择，由于中国人的饮食习惯和肠胃问题，不是每个人都适合喝纯牛奶的，那么喝点酸奶就成为不错的选择了。用面包机制作算年是利用恒温发酵的原理。在这个寒冷的季节里将原料放入面包机中，打开酸奶功能，8小时后自动断电，就能够做出非常美味的酸奶了。

在酸奶做好以后，你可以根据自己的喜好来加入蜂蜜或者是水果，当然假如点红豆也是非常美味的。自己在家里制作酸奶，是不是感觉到很有成就感呢？让家人来享受到这份健康吧。

家居热线点评

经过一晚上的制作酸奶就做好了，可以根据自己的喜好添加一些水果，成为水果酸奶。当然您也可以适当地调整一下制作的配方。在食品安全日益成为民众关心的问题的当下，自己制作的食品自然更放心。

注：以上信息仅供参考