柏厨家居：轻食烹饪厨房 下厨过程更轻松
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年轻人的生活是两个极端。处于繁杂的工作中，用于慰藉自己最好的方式是一顿火锅，或是一餐烤肉。但同时，他们也追求着更为健康的“轻饮食”。
在炎热的夏季，闷热的厨房和腻味的油烟就已打消我们不少下厨的热情，即便是烹饪出美味大餐，也难提起食欲。这时候，一份简单的轻食或许更能打动我们倦怠的胃。
不需要花太多时间，仅用少分量的食材，即可达到果腹的效果。吃总归是一件享受的事，无论是正餐还是简餐，吃得合乎心意，才是好生活的标准之一。
轻食时代，家里的厨房也该换个样了。传统中式厨房注重烹饪功能的实现，灶台、烟机是标配。随着生活理念的改变和烹饪方式的改进，新时代厨房装修中，开始逐渐融入一些代表西厨理念的元素。
更符合轻食烹饪的厨房，是什么样的呢？
隐藏式中厨搭档开放式西厨
如何同时拥有中式厨房的实用性和西式厨房的优雅感？这个设计一定让你眼前一亮。
采用回旋折门设计，将中厨与西厨有效分隔，关上门隐藏烹饪区，整体为平面，打开门即可变成一个可烹饪的厨房。中厨区安装集成烹饪中心等电器，结合吊柜、地柜组合式设计，满足各种收纳和烹饪需求。
西厨区采用岛台与吧台融合设计，搭配咖啡机、红酒柜等，可以作为餐饮、聚会、品酒等社交场所，更是一个家庭内部情感交流空间及工作空间。
餐厨一体的多功能烹饪区
现在的厨房不仅是厨房，越来越多的厨房设计开始采用开放式布局，结合餐厅打造餐厨一体式空间。
可在岛台区设计集合操作功能和就餐功能的餐桌式岛台，在烹饪区之外用于摆放食材、辅助下厨，厨房也不再是一个人的空间，可以和家人一起配合交流，下厨过程更轻松，生活更愉快。
当然如果偶尔需要一人下厨，那这处空间也能赋予你独处的力量。加班后的夜宵时刻，简单煮碗面，柔软的餐椅搭配温暖的灯光，安静却不孤独。紧急工作来临时，你可以直接在岛台桌上打开笔记本及时处理，轻松应对快节奏生活。
轻饮食烹饪专区设计
轻饮食理念下，我们对厨电的选择也有了不同的考量。相比较灶台、烟机等使用明火的设备，我们可能更偏向电磁炉、蒸烤箱等无明火电器，轻饮食烹饪安全系数高，更易清洁打理。简单生活，轻松下厨。
同样结合开放式岛台设计和延展式简餐吧台，可进行简餐、阅读、休闲，给你快节奏下的休闲时光。
快节奏生活中，“轻”是一种生活态度，也是一种自然健康的状态。选择轻食和轻下厨生活，体会新时代的生活方式吧。
（图文来源：BORCCI柏厨公众号，侵删）
