莱普集成灶喊你一起吃下午茶啦!!
下午茶
怎么做
温度骤减 空气刺骨的寒冷 这样的天气我们内心当然很拒绝 我们只想要暖暖的冬季~ 那冬季暖心下午茶吃点什么呢 今天小莱就向大家推荐一款 适合下午茶吃点小甜点-牛角包 牛角包是是很多人爱吃的面包 外形似牛角以得名 酥脆清爽的口感 一口咬下去,回味无穷 香酥可口的牛角包 最适合冬天了 趣味牛角包 高筋面粉 140克 酵母 2克 盐 1.5克 全蛋液 20克 淡奶油 22克 牛奶 45克 糖 30克 黄油 20克 鸡蛋液(刷表面) 适量 黑芝麻 适量 1、把除黄油外的所有食材一起放入容器中,揉成光滑的面团后移至案板上揉成粗膜状态 2、加入软化的黄油继续揉、搓、摔、打,揉出薄薄的手套膜,达到扩展阶段 3、把揉好的面团放入容器中发酵至原来的2.5倍大,揉匀排气后分成均匀的四份,盖保鲜膜醒发20分钟,把醒发好的面团揉成胡萝卜状 4、擀成长度约为35厘米左右的三角形,从宽的那面轻轻卷起直至全部卷完成牛角状 5、把所有的面团全部做成牛角形状排放烤盘内,表面刷鸡蛋液,再撒一些芝麻装饰 6、烤箱175度预热,放入莱普蒸烤一体集成灶中层上下火烤15分钟最后,烤至面包表面金黄色出炉即可!拥有一款多功能的莱普集成灶,在家就能吃到美滋滋的下午茶点心哦!
食材用料





(图文来源:LAIPU莱普集成灶公众号,侵删)



