电炖盅怎么用

炎热的夏天没有什么胃口怎么办？当然是喝口汤开开胃了。拥有一个电炖盅，轻松享受一锅好汤。有人会说，电炖盅怎么用？我好像不太会啊！其实电炖锅是有窍门的，东西是死的，人是活的，就看我们怎么用它。

1、电炖锅一般受热比较慢，如果你不急着吃，那么可以头天晚上把所有的材料跟凉水一起下锅，然后开小火或者自动火，这样一般要把肉炖烂需要6个小时左右，银耳汤炖烂需要8个小时左右。当然也看量的多少的。

2、如果你急着吃，那么就先把电炖锅空锅加热，另外一边用普通的锅把水跟食材一起烧沸，然后倒入电炖锅，开高火，这样一般2，3个小时就可以吃上

3、用电炖锅来隔水炖东西也是不错的，方法是先把热水倒进电炖锅，然后在陶瓷罐里放入要炖的东西，把陶瓷罐放入电炖锅。如果你不急着吃，那么就开小火，急的话就开大火，大火会略微沸腾。

4、电炖锅除了炖汤，还可以煮肉哦~方法是把肉皮朝下放好，然后放入生抽，老抽，料酒，白糖，少许水，开大火慢慢煮，等煮熟了再翻一下，然后加盐调味就可以出锅了。

5、除了以上的功能，用电炖锅保温东西也是不错的，先用大火把炖锅加热，然后放入要保温的东西，转小火温在哪里，一般几个小时水分都不会流失的，而且东西还是暖暖的。

家居热线点评

看起来小小的电炖锅功能还是挺齐全的，大家不妨学一学爱吃的广东人，吃饭之前喝完汤，保证肠胃舒畅，身体棒棒！

注：以上信息仅供参考