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厨房设计有哪些原则

  • 来源: 家居热线
  • 时间:2015-03-09 11:33
厨房保证着我们的一日三餐,因此在家中是十分重要的一个地位,那么我们的厨房设计有没有什么原则需要遵守呢?下面小编就为您介绍厨房设计的原则。

厨房保证着我们的一日三餐,因此在家中是十分重要的一个地位,那么我们的厨房设计有没有什么原则需要遵守呢?下面小编就为您介绍厨房设计的原则。

厨房设计有哪些原则

厨房设计原则

1、水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。

一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工,然后烹饪,最好将水池与灶台设计在同一流程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。

2、水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离

水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶,而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。

3、在岛型工作台烧水、煲汤,而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼来烹制中餐。

4、厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度。

而有些台面位置低些会更好,如果使用者很喜欢做面点,那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。但是,在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化,特别是在较小的厨房中,过多的变化会影响整体的美观。

5、灶台的位置应靠近外墙

这样便于安装脱排油烟机。窗前的位置最好留给调理台,因为这部分工作花费最多的时间,抬头看着窗外的美景,吹吹和煦的暖风,让操作者有份好心情。

6、吊柜、底柜均采用对开门的形式。

最常用的物品应该放在高度70厘米到185厘米之间。吊柜的最佳距地面高度为145厘米,为了在开启时使用方便,可将柜门改为向上折叠的气压门。吊柜的进深也不能过大,40厘米最合适。而底柜最好采用大抽屉柜的形式。

7、冰箱应设计在离厨房门口最近的位置。

冰箱的附近要设计一个操作台,取出的食品可以放在上面进行简单的加工。在厨房的流程中,以冰箱为中心的储藏区,以水池为中心的洗涤区,以灶台为中心的烹饪区所形成的工作三角形为正三角形时,最为省时省力。

8、餐桌最好远离灶台。

在厨房与餐厅之间加一道滑动门也是很好的处理方式,平时两个空间融为一体,炒菜时关上门,让厨房成为独立的操作空间。

厨房设计有哪些原则

家居热线点评

以上是小编为您介绍的厨房设计的八大原则,都是相对较为实用的,希望这些信息能够对您的生活有所帮助。


注:以上信息仅供参考

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